Máster en I+D+i en la Industria Alimentaria

Campo de estudio: Ciencias Agrarias y Tecnología de los Alimentos.

Centro responsable: Universidad Complutense de Madrid (UCM)

Facultad de Veterinaria

Campus: Moncloa

Orientación: Científica - Profesional.

Créditos: 60 ECTS. Duración: 1 curso (2 semestres)

Modalidad: Presencial

Idioma: Español

Coordinación: María Isabel Cambero Rodríguez.

Díptico

Plan de Estudios - Guía Docente - Horarios
Admisión - Secretaría de Estudiantes

Web del máster

¿Qué requisitos necesito para acceder?

El perfil recomendado es el estudiante que ha finalizado sus estudios en titulaciones de Ciencias de la Salud, Ciencias Experimentales e Ingenierías relacionadas con el sector agroalimentario (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Ingeniería Agronómica, Nutrición Humana y Dietética). También podrán acceder egresados de otras titulaciones, que quieran orientarse hacia la industria alimentaria (Ciencias Químicas, Ingeniería Química, Bioquímica, Biotecnología, Biología, Medicina, etc.). Se recomienda buen nivel de inglés oral y escrito.

¿Qué particularidades presenta?
En el Máster participan las Facultades de Veterinaria (centro responsable), Farmacia, Químicas, Medicina, Física e Informática, junto con la colaboración de profesionales de las principales asociaciones empresariales e industrias del sector agroalimentario. Su plan de estudios incluye un módulo general obligatorio que proporciona formación avanzada en calidad y seguridad alimentaria, producción de materias primas, procesado, distribución y comercialización, y sostenibilidad. Además, ofrece itinerarios de especialización y formación dual. El Máster está integrado activamente en la organización del Congreso de I+D+i en la Industria Alimentaria, con participación de asociaciones e industrias. Este evento incorpora el Programa Retos, un espacio de interacción empresa–estudiantado en el que se formulan proyectos reales de I+D+i, dando lugar a Prácticas Externas y Trabajos Fin de Máster directamente vinculados a necesidades reales del sector agroalimentario.

¿Qué oportunidades de especialización ofrece?
El estudiante puede elegir entre dos orientaciones: profesional y académico‑científica. En ambas orientaciones, el Máster permite escoger entre tres itinerarios de especialización con alta demanda en el sector agroalimentario:
1. Estrategia Empresarial y Marketing en la Industria Alimentaria
2. Industria Alimentaria y Salud
3. Automatización, Control y Robótica en la Industria Alimentaria. El tercer itinerario se oferta con varias plazas con mención dual, con alternancia de las actividades docentes entre la universidad y la industria.
Cada itinerario oferta 12 plazas e incluye prácticas externas en empresas y entidades vinculadas a la temática de la especialidad, facilitando una inserción laboral ajustada al perfil del estudiante.

¿Y las salidas profesionales?
El título permite acceder a puestos profesionales relacionados con la I+D+i en el ámbito de la industria y del sector agroalimentario, con una elevada cualificación. La doble orientación del Máster (profesional y académico‑científica) y sus tres itinerarios de especialización capacitan a los egresados para trabajar a nivel nacional e internacional en las siguientes áreas:
- Investigación en empresas, instituciones y universidades.
- Acceso a estudios de Doctorado e inicio de la carrera investigadora.
- Actividad profesional en el ámbito agroalimentario: producción de materias primas, procesado, distribución, comercialización y consumo, diseño de nuevos alimentos, sostenibilidad, aplicación de nuevas metodología de conservación y trasformación, control y automatización, y gestión empresarial.
- Administraciones del sector agroalimentario: Organismos internacionales, Administración General del Estado, Comunidades Autónomas y entidades locales.